消费品企业“链”通全球 构建绿色供应链

　　目前，很多中国企业已经构建了能够覆盖全球的全产业供应链。11月28日至12月2日，以“连接世界共创未来”为主题的首届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）在北京举行，500多家中外企业和机构参展，境外参展商占比达26%，覆盖55个国家和地区。其中，来自美国、欧洲的企业最为抢眼，占外方参展商总数的36%。

　　首届链博会以“链接世界共创未来”为主题，展览总面积达10万平方米，设置智能汽车链、绿色农业链、清洁能源链、数字科技链、健康生活链等五大产业链和供应链服务展区。《中国经营报》记者在现场看到，不少中国企业都在现场布置了独特的展台，展示自身的全产业链链条。

　　“链博会是为国际工商界加强产业链供应链交流合作搭建的全新开放平台，是全球共享的国际公共产品，希望中外各界人士充分利用链博会平台，加强交流合作，获得丰硕成果。” 中国国际贸易促进委员会会长任鸿斌在开幕式上表示。

　　消费品企业“链”通全球

　　链博会是全球首个以供应链为主题的国家级展会，也是中国为维护全球产供链稳定畅通搭建的开放平台。

　　实际上，目前很多中国企业不仅仅能够在国际市场上获得更多的占有率，也构建了能够覆盖全球的全产业供应链。

　　以伊利股份为例，此次链博会，其打造了以“智慧连接品质未来”为主题的全产业链展台。在展台，观众可以通过模拟牧场沙盘了解奶牛生长环境，戴上VR眼镜便可穿梭于伊利的智慧工厂。

　　记者在伊利相关负责人处获悉，此次展览覆盖了“从一棵草到一杯奶”的全产业链供应链生态圈。实际上，一直以来，伊利将国际化作为重要发展战略，坚持高水平“走出去”，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网，持续拓展全球健康生态圈。目前，伊利拥有全球研发创新中心15个，全球合作伙伴2000多家。

　　同时，伊利坚持高质量“引进来”，不断汇聚全球人才、技术、管理等资源，携手全球合作伙伴在内蒙古、宁夏、甘肃、黑龙江等地打造了现代化奶产业集群，持续增强产业链供应链稳定性。比如，创造了全球奶业多项之最的伊利现代智慧健康谷，便是伊利深化全球合作的代表项目。该基地是全球产能领先、装备技术领先、数智化水平领先的智造标杆基地，已成为引领中国乳业高质量发展的典范。目前，伊利在全球拥有81个生产基地，产品销往60多个国家和地区。

　　君乐宝乳业同样如此，相关负责人告诉记者，君乐宝在业内首创全产业链一体化和“六个世界级”模式，从源头处保障产品安全品质，以科技创新提升产业链供应链韧性和安全水平。

　　近年来，君乐宝仅在草业和牧业方面的投入就超过80亿元，所有奶源的规模化养殖达到100%，用以保障乳品的安全、放心；加码升级“六个世界级”模式，即用世界级的育种奶牛、世界级的研发平台、世界级的先进牧场、世界级的领先工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系，确保乳品的世界级品质。

　　不仅仅是乳业，在啤酒行业，我国企业也在打造全球供应链。酿造一瓶风味独特的啤酒，虽然看似只有麦芽、酒花、酵母、水等几种原料，简单背后的过硬质量、独特口感，却凝结着全供应链的合力。

　　据了解，青岛啤酒每年从中国、加拿大、澳大利亚、法国、阿根廷等9大产区采购大麦。而啤酒花则来自中国、捷克、德国、美国、斯洛文尼亚、新西兰等6个国家7大产区，香气优雅、苦感柔和的捷克萨兹酒花，果香浓郁的美国西楚香花，辛香独特的“青岛大花”等各具特色的酒花原料被悉心甄选。此外，青岛啤酒还建立了覆盖全球主流品种的“大麦指纹数据库”，科研人员结合首创的风味特征图谱技术，全生命周期跟踪检测。

　　构建绿色供应链

　　本届链博会聚焦促进全球产业链供应链合作的同时，高度重视绿色低碳发展与数字化转型，致力于推动全球经济健康发展。

　　“面对绿色转型发展趋势，我们在全新赛道上跑出加速度、抢占制高点、打造新高地。”伊利集团执行总裁刘春喜在参加链博会论坛活动时表示，伊利多年来积极践行绿色发展，携手全球合作伙伴共建可持续的“全球健康生态圈”，持续引领行业绿色可持续发展。

　　实际上，伊利早在2007年就提出了“绿色领导力”，并逐步升级为“绿色产业链”战略，持续引领行业绿色转型，提升行业发展质量和效益。据了解，在上游，伊利建设了“绿智能牧场”，降低奶牛甲烷排放，实现源头减碳。在中游，伊利打造绿色工厂，目前已经有41家分子公司获得国家级“绿色工厂”认证，总数位居行业第一。在下游，伊利不仅研发推出了5款“零碳产品”，还打通了便捷回收的服务链条，引领低碳消费潮流。

　　不仅仅是伊利，记者在青岛啤酒相关负责人处了解到，2021年青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，实现生产方式智能化、生产组织网络化、生产系统数字化，人均劳动生产率提升39%,装车效率提高50%，综合能耗近三年降低27%,智能产线单日平均产量提升 60%。

　　与啤酒行业同样是从粮食到餐桌的白酒行业，也在践行绿色发展之路。据了解，五粮液已经将绿色发展理念融入全链条各环节，打造生态化园区，实现生态化生产，提供生态化产品，建设中国白酒生态标杆。一是大力打造生态化园区，分别从能源供给端、消费端、管理侧等维度全面推进“零碳酒企”建设；二是坚持提供生态化产品，从酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料等方面全面入手，深入践行绿色产品设计供给理念，打造绿色白酒品牌，以绿色产品、优质产品持续满足消费者对美好生活的需要；三是全面实现生态化生产，大力发展循环经济，持续提升三废处理能力和资源综合利用水平，探索绿色制造集成新模式，带动产业链绿色转型。

　　五粮液股份公司副总经理李健表示，作为国家首批循环经济试点单位、国家级绿色工厂和行业首家绿色设计示范企业，五粮液全面推进“零碳酒企”建设，以绿色产品设计供给理念，打造绿色白酒品牌。同时全面实现生态化生产，探索绿色制造集成新模式，带动产业链绿色转型。